Nasi Goreng Jawa

Nasi goreng merupakan makanan wajib untuk sarapan atau santai di malam hari. Berbagai macam resep nasi goreng bisa diolah, ada yang pakai bakso, sosis, ikan teri, seafood dan lainnya.


Tapi yang dibicarakan kali ini bukan nasi goreng biasa, tapi nasi goreng jawa. Apa ya kira-kira istimewanya dibandingkan dengan nasi goreng yang lainnya? Toh pasti menggunakan kecap juga.

Betul, nasi goreng jawa juga menggunakan kecap, bahkan lebih banyak sehingga rasanya lebih manis. Tapi hal utama yang membedakan nasi goreng jawa dengan nasi goreng lainnya adalah campuran telur ayam kampung.

Jadi, selain bumbu dasar membuat nasi goreng, juga ditambahkan telur ayam kampung. Telur ayam kampung ini diaduk hingga benar-benar menyatu dengan bumbunya, hasilnya menjadikan nasi goreng yang sangat gurih dan legit.

Jika ingin lebih enak dan gurih, goreng nasi ini di atas arang. Namun jika tidak punya arang, pakai kompor biasa saja. Sedangkan pelengkap nasi goreng jawa ini tidak berbeda dengan nasi goreng lainnya yaitu telur dadar atau ceplok serta kerupuk, emping dan ketimun.